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*熱々トロトロ~!カブのチーズ焼き*
by マダムクミ
柔らかなカブをチーズとからめて!!アンチョビの塩気でお酒がすすみます(笑)熱々をどうぞ♪
コツ、ポイント
チーズはカマンベールでも美味しいです!アンチョビの塩気で味付けするので、量をお好みで調整してください。
材料
(2人分)
カブ(中)
1個
オリーブオイル
大さじ2
アンチョビフィレ(ペースト可)
2~3枚
ピザ用チーズ
2つかみ程度
粗挽き黒胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
大好きなカブをワインのおつまみ用にチーズに絡めてみました。
1.
カブは一口大に切り水から柔らかく茹でておく。レンジ加熱でもOK!
2.
オリーブオイルにアンチョビを入れて火にかけ中火でフツフツして来たら1を加えて炒める。
3.
2にピザ用チーズを加えチーズが溶けたら火からおろし器に盛って粗挽き黒胡椒をふる。あればセルフィーユやパセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/2051485
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