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大好きな紫キャベツですが カットしたものは痛みやすいし 1個買ってもなかなか消費できないし・・・ 栄養価は落ちるかもしれないけど 湯掻いてみました。 嵩が減るし、生とは違うおいしさで たくさん食べることができるのがいいかなと。