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クリスマスに!6種の野菜の彩りパスタ
by おかって男子
6種類の野菜が入った見た目も楽しいパスタです。 野菜たっぷりで一人分333カロリー! おかって男子珠玉のパスタです!
コツ、ポイント
蒸し器が無くてもクッキングシートを使って野菜を蒸すことができるので本格的な風味が出ます。 ⑨は必ずフライパンを冷ましてから行ってください。
材料
(2人分)
にんじん
50g
大根
50g
じゃがいも
50g
白菜
50g
玉ねぎ
50g
いんげん
30g
スパゲッティ
2人分
オリーブオイル
おおさじ4
鶏がらスープの素
おおさじ1
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのパスタを食べたくなりました。 彩り豊かでパーティーにもってこいです!
1.
にんじん、じゃがいもは皮をむいて、白菜は横に切ります。玉ねぎとにんにくは薄くスライスします。
2.
大根は皮をむいて切ります。
3.
ここで、さっきの大根の皮を4本に切っておきます。
4.
鍋で水を温めて鶏がらの粉末を溶かし、白菜と大根をゆでます。大根が透き通ってきたら鍋から上げておきます。
5.
クッキングシートでじゃがいも、にんじん、いんげんを包み全体をたっぷりの水で濡らします。
6.
四隅を③で切った大根の皮で結んだら、電子レンジで10分ほど加熱します。
7.
たっぷりの水でパスタを炒めます。
8.
フライパンにオリーブオイルを加えにんにくで香りづけをし、玉ねぎを炒めます。
9.
玉ねぎがあめ色になり始めたら濡れ布巾の上に乗せて冷まします。パスタのゆで汁を別の容器にとり、塩を溶かして加えます。
10.
水を切ったパスタをフライパンに入れて和え、その他の野菜も加えます。水を加えてふたをしてしばらく蒸します。
11.
できた~
https://cookpad.com/recipe/2052941
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