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翌日OK◆余った刺身で昆布〆◆保存
by MORIYABAR
残った刺身で【鯛の昆布締め】風 昆布の香りで 残り物とは思えない上品な味に! 翌日でも生臭くなく美味しい!
材料
刺身
適量
昆布
二枚
このレシピの生い立ち
余ったお刺身を昆布締めにすると、翌日でも生臭くなく美味しい
1.
今回はワラサ(はまち)です。
2.
昆布の上に刺身を並べます。
3.
上に昆布をのせてサンドし、ラップでくるんで1晩置きます。
4.
水分が抜けて、うまみが凝縮&昆布のよい香りが♪
https://cookpad.com/recipe/2054173
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