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ピリッとシャキっと⋆蓮根ウィンナーパン
by ミッキーアン
仕上げのペッパーソースが決め手♡ シャキシャキ蓮根とスライスしたウィンナーを使ったおとな味のピリ辛トーストです。
コツ、ポイント
ペッパーソース(タバスコ)の量はお好みで。 昆布茶と醤油は少量で結構です。
材料
(1食分)
食パン
1枚
蓮根
小1/2節
みりん
小さじ1
昆布茶
少々
醤油
数(風味付け程度)
あらびきウィンナー
1本
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
パセリ
少々
ペッパーソース(タバスコ)
お好み量
このレシピの生い立ち
御殿場高原Ⓡあらびきポークと蓮根を合わせたトーストを作りました。今回仕上げのペッパーソースで味をひきしめました。
1.
蓮根は5㍉厚さ程度にスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって電子レンジ600wで1分30秒加熱してそのまま置く。
2.
ウィンナーは斜め薄切りにする。 *今回1本使用ですが、2本使っていただいても勿論◎
3.
パンに1の蓮根と2のウィンナーを載せる。
4.
スキムミルクをふる。
5.
昆布茶少々とレモン汁をふり、醤油を全体的に風味付け程度に数滴落とす。
6.
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り色よくトーストする。
7.
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして完成です。お好み量のペッパーソースをふってお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2054888
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