マヨネーズとじゃがいもをハムで挟みました。マヨネーズとじゃがいも相性バッチリで美味しい★おつまみに、お子様にも(^-^)
コツ、ポイント
ブラックペッパーは多めにするとピリッとしていいアクセントになります。
お子さんが召し上がる時は入れなくても十分美味しいと思います(^-^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもがあまった時に考えました(^-^)
1.
材料です。じゃがいもは皮むきをしておきます。コーンは冷凍を使用したので、レンジで解凍しておきました。
2.
じゃがいもは小さく切り、ラップをかけて600Wで6分ほどレンジに入れます。
3.
じゃがいもはヘラなどでつぶし、コーン、マヨネーズ、ブラックペッパー、塩を入れて混ぜます。ブラックペッパーは多めがいいです
4.
つぶしたじゃがいもを5等分にして、平にしてハムで挟みます。
5.
挟んだハムを、小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。
6.
少量の油(ハムの半分が浸る程度)でハムを揚げていきます。生ではないので両面がキツネ色になったら取り出します。
8.
断面はこんな感じです(^-^)
お好みでソースをかけてお召し上がりください★
9.
2017.10.21
クックパッドニュースに掲載されました(^^)
https://cookpad.com/recipe/2055160
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