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ぶりの塩焼きってかなり生臭さが残り、グリルの片付けも面倒…"(-""-)" 塩麹漬けにすると匂いが気にならず、フライパンにクッキングシートを引くことで片付けも簡単♪ ぶりの塩焼きの頻度が増えました。(^o^)丿