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自分満足メロンパン
by 簡単でおいしいが好き
サクッふわっモチッ。自分の好みを追及した自分満足のメロンパン!
コツ、ポイント
結構、毎回適当に作ります。
材料
(11㎝24個)
強力粉
1000g
ドライイースト
10g
水
620cc
卵黄
2個
マーガリン又はバター
180g
砂糖
100g
★小麦粉(薄力粉)
500g
★ベーキングパウダー
小さじ2
★砂糖
200g
★マーガリン又はバター
200g
★卵
200g
★バニラエッセンス
数滴
グラニュー糖
お好みで
↑★印の材料はクッキー生地です
↑
このレシピの生い立ち
自分好みのメロンパンを目指して作ったレシピです。 これが出来てからメロンパンは買ってません(笑) 完全我流なので、パン作りのノウハウに反している場合があるかもしれません。
1.
工程は【HBでも手捏ねでも!簡単満足メロンパン】 レシピID :2035668 から使ってください。
2.
①のレシピは、このレシピの少量版です。 注)分量を減らす過程で多少変更があります。なので触感にも変化が。
3.
クッキー生地使用の卵は個数単位で200gに近い分量で丈夫です。足りない分は、パン生地で使わなかった卵白を使ってください。
4.
上記分量は私が普段作っている分量なので多い方は半分で作って下さい。丁度2で割り切れる分量です。
https://cookpad.com/recipe/2056422
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