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*酒のシメにサッパリ!すだちラーメン
by mijfam
とてもサッパリ。スープがおいしい。癖になる味です。 ビタミンCが豊富で風邪予防にも!
コツ、ポイント
写真では輪切りを乗せてますが、面倒な人はすたちを半分に切って果汁だけをギューっとしぼっても美味しいですよ♪
材料
市販の醤油ラーメン
1人分
すだち
2個
カイワレ大根
適宜
このレシピの生い立ち
昔近所の屋台で食べたラーメンにレモンが入ってたのがすごく美味しくて、今はそのお店が無くなったので家の畑にたくさんなるすだちで代用してみました。
1.
普段通りラーメンを作る。 カイワレ大根と薄く輪切りにしたすだちを、ラーメンのうえに乗せる。
2.
今回は他の具材は入れてませんが、チャーシューやタマゴなどお好みの具材を入れてもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/2057320
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