鶏肉消費量全国最下位の群馬県民が考案!鶏もも肉といえばてりやきだよね〜!フライパンひとつで手軽に作れますよ〜!
コツ、ポイント
タレを煮詰め過ぎて、焦がさないでね!
このレシピの生い立ち
鶏もも肉っていえば照り焼きだと思って。
2.
黄色い脂やスジを取り除き、少し開いて厚さを均一にしましょう。
4.
フライパンにごま油をしいて、中火で鶏肉を皮目から炒めます。ジュ〜!
6.
基本さわりませんよ。5分位かな?焼き色がついたら・・・。
8.
裏面は生のままでいいので○をすぐに入れて、一度煮立てます。
10.
強火だと○が焦げるので、ゆっくりいきましょ。
12.
すぐに切ってもいーけど、肉汁が出ない様に&味が馴染むようにフライパンから取り出して少しほっときます。
13.
一口大に切って完成ね!さぁ!ご飯をがっつけ〜!
14.
H28年1月28日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!
15.
H28年9月28日扶桑社さんから発売されたクックパッドの大人気フライパンおかず108に掲載されました。25冊目〜!
https://cookpad.com/recipe/2057849
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