このレシピの生い立ち
たくさんチョコレートをいただいたので♪
1.
湯煎で溶かしたチョコに、バターとラム酒を加えます。
2.
いったん火からおろし、少しさめたら、卵黄をいれます。
3.
ミキサーで固めに泡立てた卵白を3回くらいにわけてさっくり混ぜ合わせます。
4.
器にバターを薄くぬり、グラニュー糖をふりかけます。
5.
180度にあたためたオーブンで10分間焼いてできあがり。
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