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赤魚のお味噌汁
by antonMASA
赤い魚は汁で喰え
コツ、ポイント
一度揚げて香ばしさとコクをプラス 味噌は薄めに魚の出汁を楽しんで
材料
赤魚
1匹
水菜
1株
長ネギ
1摘み
味噌
適量
このレシピの生い立ち
自分で釣った魚を美味しく戴く
1.
身をぶつ切りにして、一度揚げてます
2.
揚げた身を10分程煮ます 仕上げに味噌を解く
3.
お椀に盛った刻んだ水菜の上に味噌汁を注ぎ刻んだ長ネギを好みによって添えます
https://cookpad.com/recipe/2059516
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