コツ、ポイント
事前に豚肉とタマネギを炒めておくのがポイント。
アミの塩辛を入れるとグッとコクが出ます。イカの塩辛でも代用可。
アミの塩辛入りのキムチを使うと便利。
〆は雑炊でいつも汁まで完食です。
1.
豚肉は1口大に切る。タマネギは1㎝幅、ニラは4㎝幅、その他野菜は1口大に切る。
3.
土鍋に炒めた豚肉とタマネギ、その他の野菜をいれ、スープをあわせて煮込んだら出来上がり♪
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