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ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪
by shokenママ
ホタテとサーモンのチョッと和風のカルパッチョです♪ただ切ってソースをかけるだけで簡単♪クリスマス等のオードブルにも◎
コツ、ポイント
ただ切って並べて、ソースをかけるだけなのでコツ等ありません。盛り付けは貴方のセンスで♪私はセンス悪いです(^_^;)
材料
(3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用)
9個
サーモン(刺身用)
80~90g位
貝割れ大根
1/2束
プチトマト
4個
★オリーブオイル
大匙2
★ポン酢
大匙2
★にんにく(チューブ)
2cm位
★わさび(チューブ)
1cm位
このレシピの生い立ち
クリスマスも近いので、オシャレなオードブルを考えてみました。
1.
ホタテは厚さ2等分に切る。サーモンも(柵なら)削ぎ切りにし、交互に円形状に並べる。
2.
★を全てボールに入れ、良く混ぜておく。
3.
中央にかいわれ大根を盛り付け、プチトマトを半分に切ったものを盛り付け、②をかけて出来上がりです。
4.
簡単だけど、パーティーやおもてなしに良いですね♪簡単で火も使わないので◎ですね。
5.
2013年6月16日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
6.
2015年12月24日2度目の話題入りをさせて頂きました。作って下さった皆様ありがごうございます。
https://cookpad.com/recipe/2060234
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