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ピリ辛☆やみつきししとう
by ぷるベリー
レンチンで簡単!ご飯やお酒のお供に♪お弁当にも♬
コツ、ポイント
ごま油がまろやかさを出してくれるので、我が家は粉唐辛子たっぷりめで♪ 小麦粉をまぶす時、袋に空気を入れ、口をしっかり持ってシェイクすると綺麗にまぶせます。
材料
ししとう
1パック(50〜60g)
小麦粉
小さじ1
*ごま油
小さじ2
*醤油
小さじ1
*炒りごま
小さじ1
*粉唐辛子
お好みで
*みりん(なくてもOK)
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
母がよく作ったくれた、我が家のししとう定番料理です。
1.
ししとうは水洗いし、ヘタを取る。 水分は拭き取らなくてOK。
2.
ビニール袋にししとうと小麦粉を入れ、まんべんなくまぶす。 ししとうに適度の水分が付いてるのでよく絡みます。
3.
耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで600wで2分〜2分半加熱する。
4.
*印の調味料を全て合わせておく。
5.
加熱したししとうに4を合わせよく混ぜ合わせ、しばらく味を馴染ませたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2061347
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