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オーブントースターで♪春巻皮の簡単柿パイ
by 面倒くさがり研究家
柿ときなこを混ぜ、春巻皮でくるんで焼くだけです♪よく熟して柔らかくなった柿でもOK!揚げれば某店のアップルパイみたい?
コツ、ポイント
柿の甘味が十分なら砂糖不要ですが、足らない場合は、練り白ごまやピーナツバターを加えても美味しいです♪
材料
(8個分)
春巻の皮(大)
4枚
柿
1個
きなこ
大さじ2
油
適量
このレシピの生い立ち
沢山取れた柿を、簡単にできて目先の変わったおやつにしたくて。 柿ときな粉って、なかなか美味しい組み合わせです♪
1.
柿を刻み、きなこと混ぜる。
2.
春巻きの皮(大)約20cmを、半分に折った状態で2つに切る。 ※皮一枚では薄いので、重ねて使います。
3.
1.を中に包み、縁の内側に小麦粉を水で溶いたものを塗って折り重ねる。 上からフォークの背でぎゅっと押さえてくっつける。
4.
※皮が重なる部分は、4枚になっています。 表面に油を塗り、オーブントースターで数分、少し焦げ目がつくまで焼く。
5.
普通の春巻きの巻き方で作っても。 写真上は、約15cmの小ぶりのサイズの皮を使用。 揚げるならこちらの巻き方がおススメ。
https://cookpad.com/recipe/2061979
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