サラミから出る旨味で2日目が美味しいです♪
レシピ本「クックパッドの作りおきおかず」掲載感謝♡
コツ、ポイント
アクが出たら、丁寧に取ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
娘がスープ好きなので、いろいろ作ります。
1.
じゃがいもは1.5cm角、玉ねぎはスライス、キャベツは一口大、サラミは薄く切ってから1cm角、にんにくはみじん切りにする
2.
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ香りを出す。玉ねぎも加えて炒め、透き通ったらじゃがいもも加えて炒める。
3.
水・コンソメ・ローリエを加えて、沸騰したらキャベツ・ひよこ豆・サラミも加える。
4.
じゃがいもが柔らかくなったら味をみて、塩こしょうで調味する。
5.
器に盛り、パセリと、お好みで粗びき黒こしょうを挽く。
https://cookpad.com/recipe/2063448
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