ローズマリーオイルに浸けたイワシの腹に、ポテサラを詰め込んでパン粉焼きに☆リーズナブルにちょっとした一品が作れます♡
コツ、ポイント
・ポテトの面を上にして焼くと、パン粉がいまいちカリカリに焼けません。ご注意を。
・焼き時間はオーブンにより異なりますので、記載の時間を目安に、様子を見ながら焼いて下さい。
材料
(小さめグラタン皿1つ分)
イワシのローズマリーオイル漬け(ID:2063841)
4尾
このレシピの生い立ち
アンチョビポテトにヒントを得て♫
1.
※「イワシのローズマリーオイル漬けID:2063841」と「ダシダで美味しい♡イモだけポテサラ♫ID:2064394」
2.
を使ったレシピです。
ポテサラはお好みのものでもOKです。
3.
写真のような感じに、イワシの腹にポテサラを詰め込む。
4.
油を塗った耐熱皿に並べる。
※この時イワシの皮を上にして並べた方が、パン粉がカリカリと香ばしく仕上がります。
5.
パン粉と粉チーズを振りかけ、オイルを少量流しかけ、200度のオーブンで12~15分焼く。
7.
パン粉がカリカリ、イワシとポテサラがしっとりで、美味しいですヨ♡
ローズマリーを飾って、アツアツをどうぞ☆
https://cookpad.com/recipe/2064492
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