コツ、ポイント
ドレッシングはお好みのもので作っていただいても良いと思います
このレシピの生い立ち
クリスマスなので、作りました
1.
柚子は皮をよく洗い、果汁を絞り、皮は白い綿の部分をこそげとり、千切りにする
2.
ゆず果汁、オリーブオイル、塩・胡椒を混ぜ合わせドレッシングを作る
3.
わさび菜は洗い、軸元を切り取り、1/2か1/3長さに手でちぎり②のドレッシングで和え、器にもる
4.
生ハムを1枚ずつ、外し③の上に乗せれば完成です
5.
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