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ポテトサラダやアボカドでツリーを作っていましたが苦手なお客様に向けて豆腐とブロッコリーのグリーンを使うことを思いつきました。 ヤングコーンの断面が星のようで可愛いと、とても好評でした☆ ムースに味が着いていますがお好みで和風ソースを♪