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さつまいもで♪1歳のバースデーケーキ
by りょーーーこ
⭐️104個目の話題入り感謝⭐️ アレルギーフリー。小麦 卵 牛乳不使用!さつまいもの自然な甘さがおいし~簡単ケーキ❤
コツ、ポイント
さつまいもだけだとつまりやすいので、豆乳で調節してみて下さい♪ 大人の方はぜひたっぷりの生クリームと一緒にどうぞ♥スイートポテトのようなモンブランのような・・・美味しいですよ☆
材料
(4号ケーキ1台分)
さつまいも
1本
豆乳
少々
お好みのフルーツ
適量
水切りヨーグルトまたは豆乳クリーム
適量
このレシピの生い立ち
小麦を使わないアレルギー対策のケーキを作りたくてさつまいもをスポンジ代わりにしました♥
1.
さつまいもはラップにくるんでお米と一緒に炊飯器でたくか、茹でておく。
2.
さつまいもが熱いうちにマッシュし、豆乳を足しお好みの硬さにする。
3.
ケーキ型に入れ、粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で冷やす。
4.
フルーツはBABYが食べやすいように1cm角にカットします。
5.
さつまいもが冷えたらクリームとフルーツでデコレーションして完成♪
6.
私はスーパーで200円くらいのフルーツMIXを使用しました^^
7.
2012.12.23 息子の一歳のお祝いに作りました♪
8.
レシピ本発売中☆ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
https://cookpad.com/recipe/2067280
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