❀100人れぽ話題入りレシピ❀大根に牛肉のうまみがしみ込んで美味しい♡ご飯が進む~♪大根を乱切りにするのがポイント!
コツ、ポイント
だし汁は水と和風顆粒だし小さじ1/程でもOKです。
大根を乱切りにすることでやわらかくなるのも早いし、味もよくしみ込みます。煮汁がなくなるまで少し時間はかかりますが美味しくなるポイントなので煮てね♪
1.
大根は皮を剥き、縦に4等分してから細めの乱切りにする。
2.
フライパンに生姜と油を入れ熱し、香りがしてきたら牛肉を炒める。
4.
フライパンを拭いてごま油を熱し、強火で①を焼く。あまり触らず焼き目をつける。
5.
だし汁と☆を入れ
て煮立たせ、沸騰したら弱火にし蓋をして大根がやわらかくなるまで煮る。
6.
牛肉を戻し入れ蓋をせず煮汁がほとんどなくなるまで中火でじっくり煮る。(途中混ぜてください)
7.
器に盛り、青ねぎと七味唐辛子をふって完成です。
8.
2013.4.16
話題入りしました。
有難うございます♪
9.
2019.2.11
2度目の話題入り♪有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2067554
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