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お弁当やおつまみに♬牛肉とゴボウの八幡巻
by ❤ももら❤
簡単すぐできます♥ゴボウもお肉も柔らかく甘辛のご飯がすすむお味♡お弁当やおつまみにもどうぞ♬♪
コツ、ポイント
レンジの過熱はワット数やゴボウの量にもよりますが、3分までで大丈夫ですが串や楊枝で刺してみてくださいね☆ 七味などはお好みにより入れて楽しんで下さい♬
材料
(4人分)
牛肉薄切り
8~10枚ほど
ゴボウ
1・1/2本
薄力粉
大さじ1
■
調味料A
だし汁(水・顆粒だしOK)
大さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
■
調味料B
だし汁(水・顆粒だしOK)
100cc
醤油
大さじ4
みりん
大さじ3
きび砂糖
大さじ3
お酒
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
恒例☆我が家の手作りお節やお弁当にと、ひと口でバクッと食べられるように牛肉で巻きました♡ 他のお野菜でも良く作っています♬
1.
ゴボウは皮をむいて12cm程の長さに合わせ4か8つ割りに切り、ラップに乗せ調味料Aをかけてレンジで2~3分加熱します。
2.
牛肉は優しく開き2枚位に1のゴボウを数本乗せてキチンと巻きます。(巻終りに薄力粉を水で溶いて塗りますが無くても大丈夫)
3.
フライパンに巻終わり部分を下にして全面焼いていき調味料Bを加えて良くからめ数分煮詰めます。冷めてからカットして下さいね。
4.
26年1月1日話題入 人気検索『八幡巻き』1位他トップ10入ありがとうございます♡ 健康レシピに掲載して頂きました♬
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