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高野豆腐入りの、ヘルシーな松風やきを試作。玉ねぎ、人参も入れてみたら、砂糖を入れなくても十分な甘さがあり美味しかったので覚書も兼ねてUP。これならお正月に限らず、普段でも手軽に作れるヘルシーハンバーグ?つくね?にもアレンジできるかと。