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キュウリで蛇できたよ
by 白ふくろう舎
文字通り蛇腹キュウリです。新年早々に遊び心でいかがですか…(笑
コツ、ポイント
材料
(1匹分)
キュウリ
1本
にんじんなど野菜くず
適量
三杯酢など好みの調味液
適量
このレシピの生い立ち
蛇腹キュウリで蛇をつくるというベタなことをやってみたかったのです。
1.
胡瓜は板ずりして、熱湯をさっとくぐらせすぐ冷水にとる。(板ずりだけでもOK)。頭用に3センチくらいの長さをカット。
2.
胴体部分の両面に、斜めに深さ2/3くらいの切込みをいれ、蛇腹きゅうりをつくる。できたら好みの味付け汁につける
3.
切り込みをいれて人参を舌にし、スライスチーズで目、をつけた頭を楊枝でとめる。
4.
1663019「辰」のアレンジ版です…干支だからね!
https://cookpad.com/recipe/2070543
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