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野郎飯流・びんとろ白だし漬け丼
by zintomo
もうね、すごい簡単。 刺身を白だし×酒でヅケにして 飯の上にドン! こんだけで、結構美味いんだわ、びっくりするけど。
材料
(何人分でも)
びんとろ
食べたいだけ
ご飯
食べたいだけ
白だし
適量
日本酒
ちょっと
すりごま
好きなだけ
わさび
好きなだけ
大葉
好きなだけ
このレシピの生い立ち
すごい!2ステップだけ! でも、美味いからいいんです。
1.
びんとろを刺身にして、白だし×日本酒(割合8:2くらい)に漬けておく。30分くらい。
2.
飯の上にヅケにした切り身を乗せ、さっと、つけ汁をかけたのち、胡麻をふり、刻んだ大葉やわさびをあしらって完成。
https://cookpad.com/recipe/2072326
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