おいしいと家族に好評でした。黒豆が残っていたら、作ってみてね。
コツ、ポイント
黒豆の色が少し出るのかと思い、ごはんの発色のことを考えてヨーグルトを加えてみました。色は殆どでなかったので、ヨーグルトは加えなくても良いと思います。
材料
(4人分)
黒豆煮(レシピID:2068771)
80g(好みの量)
●塩麹(ID : 4275098)
大さじ2(好みの量)
このレシピの生い立ち
残った黒豆を炊込みご飯にしてみました。
1.
米は洗ってザルにあけ、20~30分置いて水けを切る。
2.
黒豆はザルに入れ、湯を回しかけ、水けを切る。
3.
炊飯器の内釜に1を入れ、●を加えて2合の水位にし、よく混ぜる。2を載せて炊飯する。
4.
3が炊けたらさっくりとほぐし、盛り付けてごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/2073403
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