もちもち食感がたまらない❤
米粉のお陰で甘みが増します。
早焼き、タイマーOK!
1.5斤分なので1斤は2/3量にしてね
コツ、ポイント
HBはリーガル社製です。
【私のこだわり】
・最初に砂糖とスキムミルクをよく合わせる
・塩とドライイーストが触れないように場所を考えて入れる
・水と油脂は後から入れる(手順通り)
ひと手間かけるともっと美味しくなりますよ~❤
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたのでちょっと混ぜてみました。
1.
分量の砂糖とスキムミルクをよく合わせておく。
2.
バターと水以外の材料をケースに入れる。
この時ドライイーストと塩は離して入れる。
3.
HBをベーシックコースにセットし焼き色ライトでスタート。
6.
そのままHBにおまかせして焼き上がりまで待つ。
7.
焼き上がったらケースごと取り出し、少し高い位置からケースごと落とす。
9.
*バターの代わりにマーガリンやショートニングでもOK。
11.
画像は焼き色ミディアムで作った時のものですが、ライトのほうがいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/2073426
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.