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おせちに♪チョコ伊達巻
by さちぃ
お正月の伊達巻をチョコ味にしてみました。味はチョコ味のスイーツですよ~♪
コツ、ポイント
ミキサーでチョコは細かく砕きます。はじめ、チョコは湯煎をしていましたが、ミキサーでしっかりと砕くだけでも、十分きれいにできるので。
材料
(1本)
卵
4個
はんぺん
1枚
板チョコ
1枚
砂糖
大さじ2~3
はちみつ
大さじ1
みりん
大さじ1
牛乳または生クリーム
大さじ3
このレシピの生い立ち
スーパーでチョコ味の伊達巻を見て、家で作ってみようと思いました。
1.
材料は全て室温に戻しておく。
2.
板チョコは適当な大きさに割る。
3.
全ての材料をミキサーにかけてしっかりと混ぜる。
4.
分量外のサラダ油をフライパンに入れてしっかりと熱し、ぬれ布巾にのせて、あら熱を取り、3を流しいれる。
5.
ふたをして15~20分、弱火で表面が乾くまで蒸し焼きにする。
6.
焼きあがったら、鬼すだれの上に、焼き色がついているほうを乗せ、くるくると巻いて、さめるまでそのままにしておく。
7.
冷めたら、適当な大きさに切って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2075230
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