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ベーコンツナマヨマフィン
by グリザベラ
♡2013年11月に話題入り♡ ホットケーキミックスを使って 簡単おかずマフィン。
コツ、ポイント
・ホットケーキミックスを使っているので、ふっくらと焼きあがります。(少し甘め) ・この分量でマフィン型6等分で丁度良いです。 ・好みで黒胡椒や乾燥ハーブを入れてもOK。 ・コーンやソーセージ、ブロッコリー等何を入れても美味しくなりますよ。
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
60㏄
卵
1個
ツナ缶
1缶
ベーコンスライス
3枚
玉ねぎ(スライス)
1/4個
チーズ
適量
マヨネーズ
大匕3~4
パセリ(乾燥)
飾りつけ用
このレシピの生い立ち
大好きな惣菜パンを家で簡単に作れたらと思い このマフィンを作りました。
1.
◆下準備◆ 玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは縦半分にカットしてから1cm程の短冊切り、チーズは細かく切っておく。
2.
◆下準備2◆ 上に飾りつける用にベーコンとオニオンは少しずつ別にしておく。
3.
ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜる。
4.
さらにツナ缶(汁ごと使用)、マヨネーズ、玉ねぎ、チーズ、ベーコンを生地に混ぜ合わせる。
5.
マフィン型に流しいれて、飾り付けにとっておいた玉ねぎとベーコンを飾り付け、マヨネーズ、パセリをかける。
6.
180度に予熱しておいたオーブンへ20分入れて焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/2076339
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