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大人の♪ジンジャーフォンダンショコラ
by ペーちゃんママ
生姜の風味を効かせた、ちょっぴり大人のフォンダンショコラ。甘いものが苦手なカレにもいかが?
コツ、ポイント
材料
(マフィンカップ2個)
ロッテ ガーナミルクチョコレート
1枚
バター
30g
グラニュー糖
15g
卵
1個
薄力粉
30g
生姜粉末
2~3g
粉砂糖(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなフォンダンショコラになにかひと味欲しい・・・ と思い、チョコレートと生姜の相性は良いはずなので試してみました☆
1.
チョコレートとバターを小さく切り、湯煎で溶かす。(レンジでもOK)
2.
卵とグラニュー糖をボウルに入れ、湯煎にかけながら泡だて器でかき混ぜる。
3.
溶かした①を②のボウルに入れ、合わせた薄力粉と生姜粉末をふるい入れさっくりと混ぜ合わせる。
4.
マフィンカップかココット皿に生地を流しいれ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
5.
粉砂糖をお好みでトッピング♪
6.
外はカリッ!と
7.
中はとろ~り。
8.
すぐに食べない場合、食べる時にレンジで30秒程温め直すと中がとろ~り復活します☆
9.
冷蔵庫で冷やすと生チョコケーキ風になりこちらも美味♪
https://cookpad.com/recipe/2079236
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