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超簡単☆白菜春雨卵炒め
by suisui2012
白菜の美味しい季節に少しの材料でとても美味しくできる超簡単な家庭料理です ご飯の上にのせてもいいですね
コツ、ポイント
白菜がとても美味しくできます 肉が好きな方は豚肉のバラ肉を入れると合います 水分を調節すると、つゆだくにもなりますので、お好きな量にアレンジして下さい
材料
(2人分)
白菜
1/8個
春雨(お湯で戻す)
20g
長ネギ
15㎝
溶き卵
2個
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
味の素
2ふり
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
中華だし
小さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節にピッタリのメニュー 肉なしでも美味しい、肉ありでも美味しいの家庭料理です
1.
フライパンまたは中華鍋に油を敷き、白菜、長ネギを炒める
2.
水と調味料、お湯で戻した春雨を入れ水分半分くらいになるまで煮詰める
3.
溶き卵をぐるりと回し、ごま油で仕上げてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2079507
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