コツ、ポイント
さばの骨抜きは、面倒ならしなくてもいいです。
子供さんのいる家庭は抜いてあげた方が食べやすいと思います。
脂ののったサバなら、なお美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
1.
さばは、3枚に下ろして中骨を抜き、斜め切りにする。
3.
鍋に白菜のシンを入れ、その上にさばを乗せ、残りの白菜の葉の部分をかぶせて★の分量と生姜を入れる。
4.
フタをして、3を火にかけ、煮立って来たら中火にして、白菜がしんなりするまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/2080923
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