7月19日の100円ランチです。ハムを市場で安く仕入れたので、サラダ麺を作りました。
コツ、ポイント
麺つゆは具にかけないように作りました
このレシピの生い立ち
学生さんの食欲に支えられた100円ランチです。
1.
卵に塩と砂糖少々、紫蘇のみじん切りを加え、かき混ぜて薄焼き卵を作る。切って錦糸玉子を作る
3.
ひやむぎを茹で、冷水でよく洗ってざるにあげる
4.
ひやむぎに麺つゆをかけ、その上に材料をもりつけた後、マヨネーズをかける。
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