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まとめて冷凍保存☆超簡単ピザ生地*HB*
by *コロママ*
ベタベタしない&伸びがいい!!扱いやすくて美味しいピザ生地の冷凍保存レシピ☆冷凍のまま使えて便利です♪
コツ、ポイント
*ベタベタしないし、伸ばしやすい!! とっても扱いやすい生地なので、ぶきっちょさんでもきれいに丸くできますよ♪ *もちもちで味もGOOD☆
材料
(25㎝2枚分)
強力粉
250g
薄力粉
30g
オリーブオイル
8g
砂糖
5g
塩
5g
ドライイースト
3g
牛乳
160CC
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるピザ生地を作りたくて☆ ピザ生地から作ると時間がかかるので、冷凍してそのまま使える生地を考えました。 常備しておくと来客のときなど、助かりますよ♪
1.
HBに全部入れて、ピザ生地コースにおまかせしちゃいましょう。
2.
取り出して2等分にして、30分ベンチタイム。
3.
めん棒で伸ばして、フォークで何か所か穴開けて・・・。
4.
ラップを広げて、生地をのせて、上からさらにラップをかけて、ラップの4隅を折りたたむ。
5.
そのまま冷凍庫へ。食べるときは凍ったまま、ピザソース塗って、トッピングして、250℃のオーブンで8~10分焼いてね☆
https://cookpad.com/recipe/2081802
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