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簡単☆激旨!沖縄の定番サーターアンダギー
by FunCooking!!
急に食べたくなって、ちゃちゃっと作ってみたら、こんなに簡単で美味しく、しかも本格的にできるなんて!沖縄本場の味です!
コツ、ポイント
簡単すぎて特にコツとかはありません。サーターアンダギー独特の形はどうやって作っているんだろう?と思ってましたが、軽く丸くして、揚げると自然にこういう形になるんですね!びっくり!
材料
(6〜7個分)
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
黒砂糖
60〜70g
卵
1個
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
こんな感じかな〜と作ってみたら、ばっちり本場の味でした!これなら本当に簡単にいつでも気軽に作れちゃいます。
1.
まずは卵をボールに割り、とく。そこに砂糖を2〜3回に分け、よく混ぜる。
2.
ベーキングパウダーと薄力粉を計って混ぜておいたものを1に2〜3回に分けて、入れ、さっくりとよく混ぜる。
3.
お好みで6〜7個くらいのサイズに丸くしたら、160℃に熱したら油でじっくり揚げる。
4.
しっかりきつね色になったら出来上がり!熱々をどうぞ〜!
https://cookpad.com/recipe/2083058
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