文字サイズ:
小
中
大
印刷する
**クランベリーチョコケーキ**
by ducksoup
ワンボールで作れる絶品チョコケーキ♡ 混ぜて焼くだけなので失敗なしd(・ε-`*) お手軽トースター使用✿
コツ、ポイント
焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さいね♡少し早目に(生地の色が濃くなってきたら)被せてあげても良いと思います♪ トースターではなく勿論オーブンでもOKです!
材料
(トースターの天板1枚*12個分)
☆薄力粉 (ドルチェ使用)
80g
☆バンホーテン ピュアココア
20g
☆ベーキングパウダー
6g
マーガリン
50g
砂糖
100g
卵 (Lサイズ)
1個
★牛乳
大さじ1
L インスタントコーヒー
小さじ1
ドライクランベリー
20g
■
トッピング
ホワイトチョコレート
1枚 (45g)
L 牛乳
大さじ1
ドライクランベリー
12個
胡桃 (軽くローストしたもの)
6個
このレシピの生い立ち
昔ノートに書き留めてたブラウニーのレシピを参考にアレンジしてみました♡
1.
【下準備】 ●卵・マーガリン→常温に戻す。 ●★→少し温めた牛乳にコーヒーを溶かす。 ●☆の材料を合わせておく。
2.
トースター用の天板にクッキングシートをピッタリ合わせて敷いておきます。
3.
✿泡立て器使用✿ ボウルに柔らかくなったマーガリン・砂糖を入れ、白っぽいクリーム状になるまでよく混ぜ合わせます。
4.
③に溶いた卵を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。 【☝分離に注意!】 ★を加えて更によく混ぜ合わせます。
5.
✿ゴムベラ使用✿ 滑らかになってきたらクランベリー・☆を振るい入れ切る様に混ぜます。
6.
ザックリ混ざったら・・ ボウルを回しながら生地を底からすくって返し・・すくって返し・・を手早く繰り返し・・
7.
こんな風にツヤが出るまで⑥の作業を続けます。
8.
②に生地を流し込みカードで表面を平にします。トントンッと軽く落として空気抜き。
9.
トースターで13~15分程度焼きます。【☝1000w使用】 焼きムラが出そうなら途中で前後*左右を入れ替えて下さいね♡
10.
********* あくまで焼成時間は目安なのでお持ちのトースターで時間調節お願いしますね❤ *********
11.
楊枝を刺して何も付いてこなければOK! 天板に入れまま冷まします。
12.
粗熱が取れたら12等分に切っておきます。
13.
耐熱容器に砕いたホワイトチョコ・牛乳を入れ600Wのレンジで20秒ほどチン☆ 軽くチョコが溶けたらよ~く②混ぜます。
14.
⑫に手早く⑬のチョコをのせます。 チョコが固まらないうちにクランベリー・半分に切った胡桃を飾って出来上がり~✿
15.
並べてみるとこんな感じになりま~す♡ 断面のクランベリー・・分かりづらいですね(´ε`;)
16.
********* 当日より一晩置いた方が生地が馴染んでより一層美味~♡ *********
17.
********* BKココア使用✿小さめのマドレーヌ型8個*180度のオーブンで15分焼きました♡ *********
https://cookpad.com/recipe/2084709
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.