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かぼちゃの米粉団子
by toumon
あまったおぜんざいのあんこを使って。
材料
かぼちゃ
生で150g
米粉
150g
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
鏡開きのおぜんざいが少しあまったので、お団子にかけて食べるように作ってみました。
1.
かぼちゃは種とワタをとり、皮もそいで一口大にきり、少量のお水で蒸し煮にする。
2.
1.を熱いうちにマッシュして、米粉とあわせて耳たぶ固さになるようまとめる。途中塩も。
3.
丸めて茹でる。
https://cookpad.com/recipe/2084950
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