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いつでもお正月気分♪簡単伊達巻き
by ちょこバナナ123
アルミホイルでくるりと巻いてグラスに入れて成形します!簡単でお安い!!
コツ、ポイント
焼くときはとにかく弱火にして、焦げに注意すること。
材料
はんぺん
1枚
卵
3個
塩
少々
砂糖
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ1
酒
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
お安く簡単に伊達巻が作れないか?と思い、できたレシピです。
1.
はんぺんは手でちぎってボウルに入れて 泡だて器で細かくつぶす。 塩、卵1個、砂糖・みりんの順で加え、その都度よくまぜる。
2.
残りの卵、酒、しょうゆを加え、なめらかになるまでまぜる。
3.
フライパンに油をひいて、2を流しいれる。 アルミホイルをかぶせて、弱火で7~8分焼く。
4.
表面が生っぽくなくなったら、アルミホイルをはずして生地をのせ、熱いうちにくるくると巻く。
5.
丸いグラスなどに入れて成形し、冷めたら切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/2085051
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