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なすとピーマンとベーコンの煮物♪
by KAZくん
そのまんまです(笑)お弁当のおかずとして作りました♪
コツ、ポイント
ニコパンなければ、雪平鍋で。 鍋で炒めるのが苦手な方(私も苦手です(笑))はフライパンで炒めるのがベターです。
材料
(3人分)
なす
2本
ピーマン
2ヶ
ベーコン
60g
胡麻油
適量
★水
50cc
★白だし
大さじ1
★本みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★ウェイパー
小さじ1
★酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
100円ローソンでいつでも手に入る素材でヘルシーメニューを作ろうと思い挑戦しました。
1.
材料を適当な大きさにカット
2.
ニコパンを温めて、たっぷりごま油を引いて、なす、ピーマン、ベーコンを良く炒める
3.
★を投入し、蓋をして、煮汁が1/4くらいになるまで煮詰める。(蒸し焼き) 完成!
https://cookpad.com/recipe/2085589
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