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私の住んでる岡山は、ちらし寿司(ばら寿司)が有名…実家でもよくお寿司を作ってました♪ 仕出し屋さん(プロ)に教えてもらったり…好みの味を研究した祖母と母の自信作です(笑) 我が家はこの分量と作り方です^^♪ 私の覚書にも❤