文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切り餅で♪簡単☆参鶏湯風スープ
by くろch.
材料を入れて煮込むだけ☆ 超簡単な参鶏湯風スープです(^^)
コツ、ポイント
煮る時は、時々まぜながらお餅が溶けてなくなるくらいまで煮込むと、とろみがついて美味しいです(o^−^o)
材料
(3~4人分)
鶏手羽元
12本
切り餅
2個
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
水
1200㏄
鶏がらスープの素
大さじ2
ごま油
大さじ1
長ねぎ
1本
塩
適量
このレシピの生い立ち
お餅がたくさん残っていたので、手抜きではありますが^^;参鶏湯風に仕上げてみました(^.^)
1.
切り餅は角切りにする。
2.
長ねぎは小口切りにする。
3.
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加えよく混ぜ合わせて、鶏肉と1・☆を入れ、弱火で1時間ほど煮る。
4.
お好みで塩を加え味を調えたら、最後に2とごま油を加える。
https://cookpad.com/recipe/2087048
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.