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豚しゃぶと三つ葉のきざみわさび和え
by にゃっふ
温しゃぶにきざみわさびと三つ葉がからんで、最高においしい! 簡単なのに、ご飯が進む副菜。
コツ、ポイント
豚しゃぶは水に取らずに、温かいまま和えてください。 豚の脂のおかげで、わさびの辛さがかなりマイルドになります。 辛いのがお好きな方は、わさびをもっと入れてもいいかも!
材料
(2~3人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200g
三つ葉
1束
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
きざみわさび
2cm~
砂糖
ひとつまみ
海苔
少々
このレシピの生い立ち
きざみわさびを使ったお料理を作ってみたかったので。
1.
めんつゆときざみわさび、砂糖を合わせておく。
2.
三つ葉はさっと茹でて、2cm幅に切り、合わせ調味料のボウルに入れる。
3.
豚肉もさっと茹で、軽くお湯を切り、温かいまま合わせ調味料のボウルへ入れ和える。
4.
仕上げに海苔を散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2088610
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