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簡単*あさりの酒蒸し
by azure☆
もう1品欲しい時にササッと作れます!
コツ、ポイント
マーガリンの量はお好みで調節してください♪
材料
(2人分)
あさり
200グラム
マーガリン(バター可)
20グラム
酒
大さじ1
醤油
少々
このレシピの生い立ち
あさりの味噌汁以外の料理法であさりを食べたかった♪
1.
熱したフライパンにマーガリンと酒
2.
砂抜きの済んだあさりを入れて、軽く炒める(次の行程で貝の蓋が開くので、全体にバターが行き渡る程度で大丈夫です!)
3.
アルミホイルで蓋をして弱~中火で2分蒸す
4.
アルミホイルを取って、あさりの蓋が開いていればOK!
5.
香り付けの醤油を少々入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/2089015
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