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今回は本来の甘酸っぱさを確認したくて作りました。醤油や味噌はニンニクを入れると辛味やパンチが残ります。 バルサミコソースはどのくらい残るのかの・・まあ、実験です。 そしてやっぱり美味しくいただけるので愛娘に知らせるためにのせました。