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ポトフ
by toumon
和風だし汁でのポトフです
材料
コカブ
10個
芽キャベツ
6個
白葱の白いところ
1本分
ウインナ
1袋
だし汁
4カップ
ナンプラー
大さじ1
酢
小さじ2
塩
小さじ1/3
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな芽キャベツを購入したので作ってみました。
1.
鍋にごま油を熱して、高さ2cmくらいにきった白葱の切り口を下にして焦げ目がつくくらい焼く。
2.
食べやすい大きさにきったコカブと芽キャベツをいれて、軽く炒め、ウインナーとだし汁をいれ、フタをして弱火でコトコト。
3.
火が通ったら、ナンプラー、酢をいれて味付け、味をみて塩を調整する。
https://cookpad.com/recipe/2090237
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