残りのカレーでカレーうどん
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残りのカレーでカレーうどん
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いつも最後に少し残ったカレーをうどんでしめます。 鍋の底まできれいきれい。
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材料：(2人分)
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| 【1】 鍋にどんぶり一パイ分の出汁を沸かす。残ったカレーの量で調整してください | |
| 【2】 出汁の中に、酒、醤油、みりん、塩をいれ、普通のうどんの汁より気持ち薄めにし、うどんを入れて一煮立ちさせる | |
| 【3】 ２の鍋に残りのカレーをいれてまた一煮立ちする カレーの鍋に２のうどんをだし汁ごと入れてももちろんオッケイ | |
| 【4】 盛るどんぶりに、揚げ玉、ねぎを入れて、出来上がったカレーうどんをそそぐ |
【コツ、ポイント】お好みで水溶き片栗粉を入れてトロミをつけても美味しく、最後までアツアツで食べられますね～＾＾ 揚げ玉もコクが出て美味しいので是非入れて欲しいです♪
【このレシピの生い立ち】なぜかずっと定番だったカレーうどん。 和風で美味しいのです＾＾
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