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チキン南蛮
by murezo
宮崎のチキン南蛮。母の味です♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏肉
むね肉がいいですよ
■
小麦粉
卵
1個
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
にんにく
適量
しょうが
適量
このレシピの生い立ち
なかなか宮崎のチキン南蛮が食べれないので、自分で作らないとね。皆さん、これが「チキン南蛮」っていうんですよ~。
1.
鶏肉にきりこみをいれる(すじきり)
2.
小麦粉と卵を混ぜてトロトロにして、鶏肉を入れて揚げる
3.
たれを作ります。酢・砂糖・しょうゆ・にんにく・しょうがを混ぜます
4.
揚がった鶏肉を、たれにたっぷりつけて、タルタルソースを添えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/209095
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