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鮭と白菜の味噌クリームパスタ
by よのじろう
(`・ω・´)
コツ、ポイント
こしょう多めでいいかも。味噌が強いから減らしてもいいかな。
材料
(2人分)
白菜
1/4カットで葉二枚
鮭
1切れ
玉ねぎ
半たま
人参
3センチ分
パスタ
適量
味噌
大さじ1.5
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
だしの素
小さじ1/2
牛乳
100mlくらい
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
白菜と鮭でパスタを食べたかったので
1.
白菜を1cm幅、人参は薄くスライスして短冊切りもどき、玉ねぎはスライス
2.
鮭に小麦粉をまぶす
3.
フライパンにマーガリンを引いて鮭を焼く、骨は頑張って排除
4.
鮭をほぐしつつ、野菜を入れて一緒に炒める
5.
火が通ったら、牛乳、調味料を入れる
6.
パスタをゆで、時間になったらフライパンにあげる
7.
塩こしょうで味を整えて完成
https://cookpad.com/recipe/2091893
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