文字サイズ:
小
中
大
印刷する
リメイク!角煮の煮汁で炊き込みご飯☆
by やっぷん
角煮を作った後の煮汁、捨ててませんか? 美味しい炊き込みご飯にリメイクできます!
コツ、ポイント
煮汁の浮いた油や、ネギ、残った角煮も入れちゃいます! 枝豆は無くてもOKですが、あると色合いが鮮やかです。 冷凍の枝豆を使うと便利! 2016/10/25掲載待ちっていうシステムに今気が付いて、よあやく掲載しました!すいません!
材料
(2合分)
米
2合
豚の角煮の煮汁
100cc
きのこ(しめじやえのき等)
150g
枝豆
15房くらい?
ニンジン
1/2本
角煮の残り(あれば)
あるだけ
水
適量
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁美味しいのに捨てるのもったいない…。 ご飯にかけて美味しいんだから炊き込みにしても美味しいはず!と思ったら大正解!
1.
きのこ類は石突きをとって食べやすい大きさに切っておく。ニンジンは大きめのみじん切りに。
2.
枝豆は豆だけ取り出しておく。 角煮が残っていたら、1センチくらいに切っておく。
3.
米をといで、角煮の煮汁(まだネギや角煮は入れない)を入れ、水をいつもの2合の線まで入れる。
4.
きのこ、ニンジン、枝豆、角煮の残りのネギや角煮を入れて混ぜずにスイッチオン!
5.
よーく混ぜて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2092030
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.